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9月2日の誕生花は「ミョウガ」

ミョウガの花言葉は「忍耐」

ミョウガjpg

ミョウガの葉


《ミョウガ 漢字で書くと?》


9月2日の誕生花・ミョウガのご紹介です。

涼味あふれる夏の薬味。

漢字では、「茗荷」と書きます。

都内には「茗荷谷」という地名があって、
(かの「お茶ノ水女子大学」所在地)

かつては一面のミョウガ畑だったのが由来とか。


スーパーで買ってきて、しばらく経つと、
花が咲くことがありますよ。


《ミョウガの基本情報》


ショウガ科。常緑多年草。

原産地は、東アジアの温暖地域、
日本をはじめ、中国東部、台湾、朝鮮半島南部に分布、自生しています。

中国がおおもとの原産地で、史前帰化植物である、ともされます。


日本におけるミョウガ栽培の記述は、3世紀の古文書「魏志倭人伝」(歴史の教科書に出てきましたよね)・・・に、さかのぼれるって言うんですから、相当な古さ。

昔から日本人の食卓にのぼっていたと考えられます。


高さは、40センチ~1メートルほど。

青々とした葉は、ショウガとほぼ同じ雰囲気。

食用にされるのは、花芽の部分なんです。


花期(すなわち、ミョウガの旬ってことですな)は、8月~10月にかけて。

花芽は地面から直接にょきにょきと出て、一日でしぼむ、クリーム色の花を咲かせます。


現在、日本以外ではほとんど食用にされることはないようです。

食の大国・中国でも、なじみが薄いようですね。

日本の一大産地は、高知県。

「土佐っ子みょうがちゃん」というキャラクターが個人的にお気に入りです~。


《ミョウガの「迷信」、由来は?》


気になるのはやっぱり、「ミョウガを食べると物忘れがひどくなる」という点でしょうか?

これはもう、根拠のない迷信だと、だいぶ広まってますよね。


由来は、

お釈迦さまの弟子に、めっぽう物忘れのひどい僧侶がいて、死後、彼のお墓の周りからミョウガが生えてきたから・・・とか、

おいしくてつい食べすぎてしまい、満腹で眠くなってぼーっとしてしまう・・・とか、

諸説あるようですが、「物忘れ」を誘発する成分は一切含まれておりませんので、ご安心を。


《ミョウガの香味は体に良い!》


それどころか、さわやかな風味と辛味が食欲を刺激して、夏バテを防ぎ、ひいては頭の働き(集中力)も良くしてくれます。

どんどん、食べましょう。

独特の香り成分は、加熱に弱いので、生で。

管理人も「餃子」に入れてみましたが、何が何だかわからなくなってしまいましたとさ^^;


香りはそれほど持続しませんが、地面すれすれで花咲く姿には、「忍耐」を感じる趣がありそうです。


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