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9月20日の誕生花「ローズマリー」

花言葉は「思い出」

ローズマリー


《ローズマリー 日本名は?》


和名は「まんねんろう(万年蝋)」。

独特の芳香があり、古くからハーブとして活用されています。

最近はスーパー・鉢植えは、ホームセンターでよく見かけられるようになりましたね。

《ローズマリーの基本情報》


シソ科。 常緑小低木。  

地中海沿岸が原産地です。

高さは、数十センチ~1メートル前後。

花色は、おもに紫色です。

花期は、10月~5月と幅広く、真夏以外は種類や生育状況によってはよく咲くようです。

《ローズマリーの名前の由来は?》


語源としては2説ありまして、

まずは、花の姿を「海のしずく」に例えたもの。

ラテン語の「しずく」を意味する「ローズ」 と「海」を意味する「マリナス」を合わせたもの。

もう1つは、「聖母マリアのバラ(=rase of maria)」から転じた、と言う説。

聖母マリアがこの植物に衣をかぶせると、白い花がマドンナ・ブルー(=青色)に変わった・・・という伝説から由来した、ともされています。

《ローズマリーは西洋の「魔よけ」?》


ヨーロッパでも「常緑の植物には魔よけの力がある」と信じられておりまして、

この木の枝を柱や戸口に飾る習慣があります。

日本で言えば、「松飾り」みたいなものでしょうか。

《ローズマリーは西洋でおなじみのハーブ》


空気を浄化してくれるような、すーっとする強い香り。

様々な薬効・健康効果も実証されています。

「記憶力・集中力を高める」効能もあるそうで、受験勉強のデスクの傍らに、一枝。効きそうですね!

西洋では古くから生活に根ざしたハーブとして重用されています。

文学作品や戯曲、詩や歌にも多く登場している植物。

サイモン&ガーファンクルの名曲「スカボロー・フェア」の歌詞「ローズマリー」は、この花のことです。

《ローズマリー おすすめの使い方!》


・ハーブオイル
枝ごとオリーブオイル(エキストラバージン)につけ込みます。
そのままサラダにかけたり、パスタソースに混ぜます。

・お料理に~「サンマ」にピッタリ!(およそ5分で出来上がり)
いつも「塩焼き」だと飽きますよね。
にんにくオイルでさっと焼き色をつけた後、ロースマリーの葉を加え、塩・こしょうで調味。
フタをして蒸し焼き5分。かくし味にバルサミコ酢を加えても美味。
とってもイタリアンです。白ワインのお供に。

・お部屋の速効におい消し
葉を天日で少し干して、フライパンなどでかるく煎ります。
あっという間に部屋中よい香りです。
市販のスプレーを買うよりお得です。天然成分なので体にも安心。


お花も葉も楽しめます。

栽培も比較的簡単ですので、一家に一鉢ぜひどうぞ。


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