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11月20日の誕生花「ツワブキ」

11月20日の誕生花・ツワブキの花言葉は「困難に傷つけられない」

ツワブキ


《ツワブキ 漢字で書くと?》


11月20日の誕生花・ツワブキのご紹介です。
 
漢字では「石蕗」。

ツヤのある葉と、見栄えのする、黄色の花を咲かせます。


《ツワブキの基本情報》


キク科。多年草。

原産地は、日本・中国南部。

福島県より西の本州・九州・四国・沖縄に分布、自生しています。

高さは、30~70センチメートル。

花期は、10月~12月にかけてです。

濃い緑の葉と、黄色い花のコントラストが鮮やかで、色の寂しくなる秋冬に彩りを添えてくれる存在。

しかも日陰でも育つため、植え込みや庭によく植えられます。


《ツワブキ 名前の由来》


葉がフキに似ていて、表面にツヤがあることから、「ツヤのあるフキ」の意味で、この名前になったということです。

漢字は、当て字ですかね~。


《ツワブキは食べられる》


「フキノトウ」の「フキ」とは別種ですが、こちらも食べられます。

若い葉柄(ようへい)を醤油で煮たものが佃煮の「きゃらぶき(伽羅蕗)」。

また、柄の部分の皮をむいてゆでた後、水にさらしてアク抜きしてから、油炒め、佃煮、酢みそ和え、天ぷらなどにします。

葉には、強い抗菌作用があり、火にあぶって、はれ物、湿疹などに貼ると効用があるということです。

ますます寒さが厳しくなる季節に、元気にツヤツヤした葉と、鮮やかな黄色い花を見ると、「困難に負けてたまるか!」という気持ちにさせてくれる気がします。


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