毎日の誕生花に、花言葉を添えて花のうんちくとともに紹介する図鑑サイト
誕生花TOP 2月の誕生花, 花の名前:さ行 > 2月9日の誕生花は「ゼンマイ」


2月9日の誕生花は「ゼンマイ」

2月9日の誕生花・ゼンマイの花言葉は「夢想」

ゼンマイ

ゼンマイ


《ゼンマイ 漢字で書くと?》


「薇」です。

結構難しいですね。「全毎」やら「善舞」(← 個人的にはこの字でも楽しそう!)・・・では、ありません。

「山菜おこわ」や「山菜そば」などの具の「山菜の水煮」には、必ず入っています(いるはず)。

「山菜の王様」の異名も。

意外と単体で見る機会って、ないのでは?

食用にするのは、白い毛に覆われた「くるくる巻き」の若葉です。


《ゼンマイの基本情報》

ゼンマイ科のシダ植物。多年草。

原産地は、日本・東アジアで、現在は「中国産」がかなりの割合をしめているようです。

湿地に群生しており、東北地方の名物とされていますが、ほぼ全国に分布しています。

しかし、急な斜面や沢ぞいなど、なかなか「骨」のある場所に生えているため、採取は簡単ではないようですね。

地方によって違いがありますが、4月~5月にかけて、収穫期を迎えます。

シダ植物なので、胞子によって種を増やしていきます。

高さは、50センチ~1メートル、種によっては2メートルくらいにも。


《ゼンマイ 名前の由来》

名前の由来は、若芽がくるくる巻いている姿を「銭」・・お金に見たてた言葉、「銭巻(ゼニマキ)」とされています。

おもちゃなどに使う「ゼンマイ」の本家は、もちろんこちら。


《ゼンマイは美味しい山菜の代表格》

「美味しい山菜」として、和え物や天ぷらなどなど、料理法も多様。

「純国産ゼンマイ」は、結構なお値段です。

アク抜きをしっかりして、乾燥させて・・・と、食べられるようになるまでには相当手間がかかりますので、
しかたなし、といったところ。

各産地での「乾燥ゼンマイ作り」の様子は、いろいろサイトがありますので、チェックしてみてくださいね。

アクの少ない野菜が好まれる方向の現代においても、山菜独特の風味と歯ごたえは、これからも日本人の「味覚DNA」に訴えかけ続けることでしょう。

「夢想」という花言葉は、ちょっと不思議な形の若芽の印象を、あらわしたものといえます。


《ゼンマイの「みどころ」&「開運ポイント」》

なんといっても「見て鑑賞」よりも「食べて味わう」楽しみ方ですよね。

旬の食べ物は、とても強いパワーを持っていますので、ぜひ、「純国産の新物」ゼンマイを食してみてください!

「お取り寄せ」&「結構なお値段」の可能性大、ですけれど。

一年中食べられる「山菜水煮」のゼンマイは、ほぼ、中国のお生まれです。


リンクフリー このページへのリンクは以下のタグを貼り付けて下さい。
<a href="http://www.366flower.net/2007/02/post_139.html" target="_blank">誕生花の辞典:2月9日の誕生花は「ゼンマイ」</a>
このサイトのデータ(画像・文章)の引用・転載につきましては、必ず「お問い合わせ」をご参照下さい。非営利使用であっても、出典元表示なし・リンク設置なしの引用・転載は、堅くお断りいたします。転載する場合はせめて「引用元」を表示し、当サイトへのリンクを張っていたければ幸いです。
 

同じ月の誕生花一覧

2月1日の誕生花は「マーガレット」
花言葉は「恋を占う」
2月2日の誕生花は「セツブンソウ」
花言葉は「人間嫌い」
2月3日の誕生花は「タネツケバナ」
花言葉は「勝利」
2月4日の誕生花は「ヒトリシズカ」
花言葉は「静謐」
2月5日の誕生花は「ネコヤナギ」
花言葉は「自由」
2月6日の誕生花は「ナノハナ」
花言葉は「快活な愛」
2月7日の誕生花は「タンポポ」
花言葉は「真心の愛」
2月8日の誕生花は「ホトケノザ」
花言葉は「調和」
2月9日の誕生花は「ゼンマイ」
花言葉は「夢想」
2月10日の誕生花は「エンドウ」
花言葉は「いつまでも続く楽しみ」
2月11日の誕生花は「マンサク」
花言葉は「霊感」
2月11日の誕生花は「オオイヌノフグリ」
花言葉は「信頼」」
2月12日の誕生花は「プリムラ・マラコイデス」
花言葉は「素朴」
2月13日の誕生花は「キンセンカ」
花言葉は「慈愛」
2月14日の誕生花は「カミツレ」
花言葉は「逆境に耐える」
2月15日の誕生花は「ヒナギク」
花言葉は「純潔」
2月16日の誕生花は「フキノトウ」
花言葉は「待望」
2月17日の誕生花は「スノーフレーク」
花言葉は「純潔」
2月18日の誕生花は「キンポウゲ」
花言葉は「栄誉」
2月19日の誕生花は「スミレ」
花言葉は「小さな幸せ」
2月20日の誕生花は「カルミア」
花言葉は「大きな希望」
2月21日の誕生花は「サンシュユ」
花言葉は「持続」
2月22日の誕生花は「ユキヤナギ」
花言葉は「愛嬌」
2月23日の誕生花は「ジンチョウゲ」
花言葉は「栄光」
2月24日の誕生花は「ツルニチニチソウ」
花言葉は「幼なじみ」
2月25日の誕生花は「カランコエ」
花言葉は「幸福を告げる」
2月26日の誕生花は「ムスカリ」
花言葉は「通じ合う心」
2月27日の誕生花は「オーニソガラム」
花言葉は「潔白」
2月27日の誕生花は「ギリア」
花言葉は「気まぐれな恋」
2月28日の誕生花は「ゲッケイジュ」
花言葉は「勝利」
2月29日の誕生花は「ヨモギ」
花言葉は「幸福」