366日・誕生花の辞典

花言葉は「尊敬と愛」

ケーキには欠かせない存在。

ずいぶんバリエーション豊富になったとは言え、

やっぱり「イチゴショート」の存在感は、
「水戸黄門の印籠」てな感じでしょうか。

バラ科。多年草。

原産地は、南北アメリカ。

日本への渡来は、江戸時代の末。
オランダ船が長崎に持ち込んだのがはじまりとされます。

ゆえに「オランダイチゴ」の別名も。

草丈は、１０～３０センチほど。
親株から次々と小ヅル(ランナー）を出して増えていきます。

露地物の花期は、３～５月。

白い５弁花を咲かせますが、花を鑑賞する品種には、ピンク色のものもあります。

甘い香りを伴って店頭に出回るのは、１２～５月ごろ。

本来は、春の果実。

・・・と言っても、「草本」なので、厳密には「野菜」に分類されます。メロンやスイカと同じですな。

本当の「イチゴの実（＝種）」は、表面についている「ツブツブ」の部分です。

果肉と思われる部分は、植物学上の「果たく（かたく）」と呼ばれる部位。

実の組成は、トウモロコシに似ているようです。

小粒ながら、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含む、健康食品。

さらに、最近の研究で、ポリフェノールやキシリトールまで含まれていることが判明。

食後にイチゴを食べてから歯磨きをすると、キシリトールが活性化して、虫歯予防に一役買ってくれるとか。

「女峰」「とちおとめ」など、品種もいろいろありますが、最近のヒットは「あまおう」かな。

「甘王」ならぬ、「赤い・丸い・大きい・うまい」の頭文字が由来、なんですって～！

とにかくでっかい。

「Ｄｒ．スランプ」の「マンモスいちご」を、現実化した感じ。
（わかる方限定ネタすんません）

２００１年登場の新しい品種ですが、見栄えと味の良さから、贈答品としても人気です。

お値段も、良い感じ＾＾；

しかし、お正月の楽しい食卓に華やぎを与えてくれる存在となって、お子さまに出してあげれば、一気に「尊敬と愛」を集められるでしょう！