366日・誕生花の辞典

花言葉は「完全無欠」

昨日に引き続き「野菜」！

・・・そう、じつは野菜なんですね。

「酢豚」には、
「入れる派」と「入れない派」に、真っ二つに分かれます。

（管理人は「入ってても許せる派」だったりする＾＾；）

どんな風に実るのか、
なかなか想像がつきませんが・・・こんな感じ。

パイナップル科。多年草。

原産地は、熱帯アメリカ・ブラジル。

ヨーロッパに持ち込んだのは、コロンブスの一行だったとされています。

日本への渡来は、１９世紀。

１８３０年に、小笠原諸島の父島に初めて植えられたほか、１８４５年に長崎へもたらされた記録もあるとのこと。

高さは、６０センチ～１メートルほど。

花期は、４～６月ごろ。
といっても、かなり南方（徳之島）のデータ。

本州で露地植えした場合、どうなるんでしょうか？

赤紫色っぽい花を咲かせ、その後、９～１１月ごろに、いわゆる「パイナップル」が熟します。

輸入物が大半なので、スーパーや果物店では、一年中手に入ります。

名前の由来は、実の形が「松ぼっくり」に、味がリンゴに似ているので、

「パイン（松）＋アップル（リンゴ）」になった、という説のほか、

果物の総称としての「アップル」の意味で、「松に似た果物」という説があるようです。

確かにリンゴに似ている味かというと・・・、微妙だったり、いたしますな。

おいしいモノの見分け方は、

「できるだけ大きくて軸が太く、下膨れのもの」だとか。

ずんぐりした感じのものがいいんですね。

底を軽く押してみて、軟らかければ完熟している証拠。

完熟ものが市販されていることはまずないので、底を上にして冷蔵庫で２日ほど寝かせると、甘みが全体に回っておいしくなるんだそうです。

「完全無欠」なおいしさを味わうには、ちょっと時間をかけたほうが、よさそうです。