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12月20日の誕生花「パイナップル」

12月20日の誕生花・パイナップルの花言葉は「完全無欠」

パイナップル


《パイナップルは「野菜」です》


昨日に引き続き「野菜」!

・・・そう、じつは野菜なんですね。

青果市場における「果実(くだもの)」は、「木の実」。

さすれば、パインは草でありますから・・・。

「酢豚」には、
「入れる派」と「入れない派」に、真っ二つに分かれます。

(管理人は「入ってても許せる派」だったりする^^;)


どんな風に実るのか、
なかなか想像がつきませんが・・・こんな感じ。


《パイナップルの基本情報》


パイナップル科。多年草。

原産地は、熱帯アメリカ・ブラジル。

ヨーロッパに持ち込んだのは、コロンブスの一行だったとされています。

日本への渡来は、19世紀。

1830年に、小笠原諸島の父島に初めて植えられたほか、1845年に長崎へもたらされた記録もあるとのこと。


高さは、60センチ~1メートルほど。

花期は、4~6月ごろ。
といっても、かなり南方(徳之島)のデータ。

本州で露地植えした場合、どうなるんでしょうか?

赤紫色っぽい花を咲かせ、その後、9~11月ごろに、いわゆる「パイナップル」が熟します。

輸入物が大半なので、スーパーや果物店では、一年中手に入ります。

《パイナップル 名前の由来》


名前の由来は、実の形が「松ぼっくり」に、味がリンゴに似ているので、

「パイン(松)+アップル(リンゴ)」になった、という説のほか、

果物の総称としての「アップル」の意味で、「松に似た果物」という説があるようです。

確かにリンゴに似ている味かというと・・・、微妙だったり、いたしますな。

《パイナップル 味の見分け方は?》

おいしいモノの見分け方は、

「できるだけ大きくて軸が太く、下膨れのもの」だとか。

ずんぐりした感じのものがいいんですね。

底を軽く押してみて、軟らかければ完熟している証拠。

完熟ものが市販されていることはまずないので、底を上にして冷蔵庫で2日ほど寝かせると、甘みが全体に回っておいしくなるんだそうです。


「完全無欠」なおいしさを味わうには、ちょっと時間をかけたほうが、よさそうです。


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